Na pisaniu się nie znam, ale w tym punkcie pomieszałeś 2 pojęcia i pakujące je do wspólnego kotła stworzyłeś techniczny absurd.
W powyższym porównaniu trzeba dokonać podziału na edytory/procesory tekstu i pliki/formaty dokumentów. Do tej pierwszej kategorii zaliczają się Word i Notatnik, a do drugiej pdf i ePub. Google docs jako usługa w chmurze wymykają się temu sztywnemu podziałowi, ale zajmę się nimi później. Zacznijmy od scharakteryzowania tych dwóch pojęć.
Edytor tekstu - jest to program służący do komponowania tekstu na komputerze, a także w (przypadku procesorów tekstu) formatowanie jego. Wyniki swojej pracy zapisujemy w postaci pliku dokumentu.
Plik dokumentu - jest to cyfrowy nośnik tekstu, który przechowuje to co utwrzyliśmy. Format tego pliku definiuje jakich edytorów tekstu możemy użyć.
I tak najnowszy Word pozwala na zapis plików w formacie docx, doc i także pdf (są też inne formaty, ale z punktu widzenia tej odpowiedzi nie jest to istotne). W takich samych formatach możemy też zapisać plik z notatnika, ale napisanie dokumentu w odpowiednim standardzie to czysty masochizm, ponieważ ręcznie musimy wpisać wszystkie znaczniki, a czasami i nawet bezsensowne znaki, aby cokolwiek nam by się wyswietliło.
Wracając zaś do Google docs - jako usługa dostępna przez internet bardzo płynie łączą powyższe dwa pojęcia. Są one edytorem tekstu, ale także jedyna bramą dostępową do naszych tekstów które są przechowywane jako wpisy w bazie danych, a nie pojedyncze pliki. Teksty które przechowujemy na serwerach Google możemy jednak wyeksportować do jednego z formatów dokumentu, gdzie między innymi jest docx i pdf.
W powyższy porównaniu także wymienione wady i zalety są nie do końca poprawne. Komentować możemy w Wordzie, ale także pdf może przenosić w sobie komentarze. Istnieje także Word online który pozwala na taką samą pracę wielu osób jak Google docs, zachowując przy tym wszystkie zaawansowane opcje.
Jednak to Google docs były tym pierwszym które umożliwił tak łatwą współpracę, a więc i także stały się poniekąd synonimem jej. Wielu miejscach są też uważane za taki nie pisany standard wymiany dokumentów.
Na sam koniec zostawiłem sobie kwestie którą uważam prywatnie za czystą herezję, czyli że pdf jest najlepszy dla użytkowników mobilnych. Prawie wszystko będzie lepsze na urządzeniach z małym ekranenem od tego formatu gdyż wynika to z jego korzeni i przeznaczenia. Sam format powstał w 1993 roku i służy do przenoszenia tekstu w taki sposób aby na każdym urządzeniu wyświetlał się tak samo jak w oryginalne i aby każda wydrukowana kopia była identyczna nie ważne na jakim komputerze będzie to robione (co w latach 90 nie było tak oczywiste i proste jak teraz). Więc jeżeli ktoś zapisze tekst na stronie formatu A4 to zawsze wyświetli się ona tak jak zapisał autor, nie ważne czy będzie to ekran o przekątnej 2 czy 200 cali. Dlatego na małych ekranach trzeba takie dokumenty czytać powiększone i ciągle przebijać z lewa na prawo, aby przeczytać pojedyńczą linijkę. Istnieją wprawdzie programy które próbują przelewać tekst, tak aby pasował do małych ekranów, ale jest to jeden z najbradziej opornych na ten zabieg formatów, przez co niejednokrotnie dostajemy potwora który może służyć do tortur. W aspekcie sprzętu mobilnego najlepiej prezentuje się ePub, który od podstaw był projektowany jako nośnik cyfrowych książek które mają wyglądać dobrze i być czytelne na każdym ekranie. Niestety wiedzą o tym standardzie jest bardzo słaba, co się przekłada na nieumiejętność wygenerowania takiego pliku.
P. S. Nie porównuj przy okazji prędkości wczytywanie plików pdf, bo tu jest zbyt dużo zmiennych o których istnieniu nie wie większość osób generujacych ten format. Jakbym chciał byłbym wstanie przygotować taki plik pdf, że prędzej doczekasz się wnuków niż uda ci się go przeczytać.
